Hagebuttenlikör
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
129610 min.
129610 min.
Habe gerade wieder meinen Hagebuttenlikör angesetzt.Wenn ihr ungespritzte Hagebutten finden könnt, unbedingt zugreifen, das Zeug ist oberlecker (und ein tolles Geschenk).
Zutaten:
- 250 g Hagebutten
- 1 ganze Vanilleschote
- etwas zerstoßener Kardamom
- 150 g weißer Kandiszucker
- 700 ml Korn
Zubereitung:
1Hagebutten waschen, halbieren und putzen. In eine Flasche mit möglichst großem Hals füllen.
2Eine angeritzte Vanilleschote, Kardamom und Kandiszucker zugeben und mit Korn auffüllen. Mindestens 3 Monate an stehen lassen und öfters mal schütteln.
3Durch ein feines Sieb seihen, dann nochmal durch ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb. In Flaschen abfüllen.
Ergibt:
1 leute
