Zubereitung:
20 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
115 min.

Asl Veganer muss man auf Süßes nicht verzichten. Man kann die Trüffel auch noch mit Gewürzen wie Zimt oder Ingwer variieren.

Zutaten:

  • 100 g Schokolade (mind. 55% Kakaoanteil), gehackt
  • 90 ml Kokosmilch
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • Kokosflocken zum Wälzen

Zubereitung:

1Schokolade im Wasserbad bei niedriger Hitze zerlassen. Dann Kokosmilch und gehackte Mandeln unterrühren und Masse im Kühlschrank ca. 30-45 Minuten leicht fest werden lassenm aber sie darf nicht zu hart werden.

2Zu kleinen Bällen formen und in den Kokosflocken wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Ergibt:

8 leute