Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Wenn man im Sommer Lust auf Eis hat, kann man es ganz leicht interessanter und gesünder machen, indem man diese supereinfache Heidelbeersoß dazu macht.

Zutaten:

  • 50 ml Wasser
  • 300 g Heidelbeeren, frisch oder TK
  • 50 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Vanilleeis (500 g)

Zubereitung:

1In einem kleinen Topf das Wasser zustellen. Heidelbeeren, die Hälfte vom Zucker und Vanillezucker dazugeben und zum Kochen bringen. Dabei ein paar Mal, aber nicht zu oft, umrühren. 1 Minute kochen.

2Nach Wunsch den restlichen Zucker dazugeben und noch einmal durchrühren. Noch heiß oder abgekühlt über Vanilleeis gießen.

Ergibt:

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