Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Diese leckeren Haferflockenschnitten back ich das ganze Jahr, nicht nur an Weihnachten.
Zutaten:
- 250 g Haferflocken
- 1 EL Butter
- 1 TL Honig
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 125 g Mehl
Zubereitung:
1Haferflocken mit Butter und Honig in einer Pfanne goldgelb rösten und etwas abkühlen lassen.
2Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3Haferflocken, Butter, Zucker, Mehl, Haselnüsse, Eier, Vanillezucker und Orangeat zu einem Teig verkneten. Milch nach Bedarf zufügen.
4Teig dünn ausrollen und in Rechtecke schneiden. Rechtecke auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen. Zwischendurch prüfen, damit die Schnitten nicht anbrennen.
Ergibt:
3 leute
