Zubereitung:
15 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
200 min.

Dies ist eine erfrischende Vorspeise, die leicht zu machen ist. Sie ist besonders gut im Sommer.

Zutaten:

  • 100 g getrockneter Seetang
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Chili-Öl
  • 1½ TL Salz
  • 1½ TL frischer Ingwer

Zubereitung:

1Seetang 3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Säubern und hacken. Ingwer und Frühlingszwiebel fein hacken.

2Wasser zum Kochen bringen und den Seetang 5 Minuten kochen Abgießen und abtropfen lassen. Abkühlen lassen.

3Seetang in eine Schüssel geben. Mit Knoblauch, Chili- Öl , Salz, Ingwer, Glutamat. Sojasauce, Essig und Frühlingszwiebel gut mischen.

Ergibt:

4 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR