Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Diese Paste wird zu gegrilltem Huhn gegessen und sie macht süchtig!
Zutaten:
- 3 kleine mehlige Kartoffeln
- 1 Knoblauchknolle
- 6 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 8 EL leichtes Olivenöl
Zubereitung:
1Kartoffeln schälen und halbieren und 20 Minuten in kochendem Wasser weich kochen. Mit der Gabel fein zerdrücken oder zerstampfen und beiseite stellen.
2Knoblauchzehen schälen und mit dem Zitronensaft, dem Salz und dem Olivenöl im Standmixer fein pürieren. Ganz kurz die Kartoffeln dazugeben, damit alles gut vermischt ist.
Ergibt:
10 leute
