Milchreis-Auflauf
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
90 min.
90 min.
Fertig in:
110 min.
110 min.
Wenn ihr auch so gerne Milchreist esst, probiert mal diesen Auflauf!
Zutaten:
- 200 g Milchreis
- 1 l Milch
- 1 Prise Salz
- 120 g Butter
- 2 Eier
Zubereitung:
1Milchreis mit Milch und Salz weich kochen und abkühlen lassen.
2Eier trennen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eigelb und Zitronenschale dazu und weiter schaumig schlagen. Mit dem kalten Milchreis vermischen.
3Backofen auf 180 C vorheizen. Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.
4Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft mischen.
5Die Hälfte vom Reis in die Form füllen, darauf die Äpfel schichten, dann den restlichen Reis. Glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde goldgelb backen.
Ergibt:
8 leute
