Roter Fleischsalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Mal ein anderer Fleischsalat, schön bunt und praktisch, wenn man alle möglichen Reste aufbrauchen will. Auf jeden Fall gut durchziehen lassen.
Zutaten:
- 1 kleine rote Zwiebel
- 125 ml saure Sahne
- 1 EL Mayo
- 1 TL Rotweinessig
- Salz
- weißer Pfeffer
Zubereitung:
1Zwiebel sehr fein hacken.
2Saure Sahne, Mayo, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verrühren.
3Rindfleisch, Matjes, Kartoffeln, rote Bete und Gewürzgurke in gleichgroße Würfel schneiden. Mit Kapern und Dressing mischen und mindestens ½ Stunde durchziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
