Zubereitung:
15 min.
Stunde:
125 min.
Fertig in:
140 min.

Dieses Apfel-Chutney schmeckt wunderbar zu kaltem Braten oder Fondue.

Zutaten:

  • 625 g brauner Zucker
  • 3 Tassen Kräuteressig
  • 1 kg Boskop-Äpfel, geschält und zerkleinert
  • 1 kg Zwiebeln, gewürfelt
  • 500 g Rosinen

Zubereitung:

1In einem großen Topf Essig und Zucker aufkochen lassen. Äpfel, Zwiebeln, Rosinen und Gewürze dazugeben und ca. 2 Stunden bei milder Hitze einkochen lassen.

2In sterile Twist-Off Gläser füllen und kalt stellen.

Ergibt:

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