Apfel-Chutney mit Rosinen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
125 min.
125 min.
Fertig in:
140 min.
140 min.
Dieses Apfel-Chutney schmeckt wunderbar zu kaltem Braten oder Fondue.
Zutaten:
- 625 g brauner Zucker
- 3 Tassen Kräuteressig
- 1 kg Boskop-Äpfel, geschält und zerkleinert
- 1 kg Zwiebeln, gewürfelt
- 500 g Rosinen
Zubereitung:
1In einem großen Topf Essig und Zucker aufkochen lassen. Äpfel, Zwiebeln, Rosinen und Gewürze dazugeben und ca. 2 Stunden bei milder Hitze einkochen lassen.
2In sterile Twist-Off Gläser füllen und kalt stellen.
Ergibt:
8 leute
