Zubereitung:
05 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
15 min.

Dieses Gericht steht in einer Viertelstunde auf dem Tisch und ist eine gute Art um übriggebliebenen Reis aufzubrauchen.

Zutaten:

  • 200 g gekochter Langkornreis
  • 1 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 200 g TK-Erbsen
  • 125 g fertige Sauce béarnaise

Zubereitung:

1Butter in einer Pfanne erhitzen und den Reis darin anbraten. Knoblauch und gefrorene Erbsen zufügen und verrühren. Nun Sauce béarnaise zugießen und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz abschmecken.

2Den Parmaschinken in mundgerechte Stucke zupfen und zusammen mit den Basilikumblättern über den Reis streuen und mit Pfeffer würzen.

Ergibt:

2 leute

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