Apfelauflauf
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Ein ganz einfacher Apfelauflauf, bei dem Äpfel abwechselnd mit Teig in eine Auflaufform geschichtet werden. Man kann den Auflauf auch mit Heidelbeeren, Kirschen oder Zwetschgen machen.
Zutaten:
- 500 g Äpfel
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 125 g Mehl
- 2 gestrichene TL Backpulver
Zubereitung:
1Eier und Zucker gut verrühren. Zitronensaft unterühren. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und ebenfalls unterrühren.
2Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse herausschneiden. Dann in scheiben schneiden.
3Backofen auf 175 – 200 C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
4Teig abwechselnd lagenweise mit den Äpfeln in die Form schichten, die oberste Schicht sollte aus Teig bestehen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Ergibt:
6 leute
