Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Für einen saftigen Schokoladenkuchen geht es auch ohne Butter. Die Geheimzutat bei diesem Rezept ist der Schokoladenlikör.
Zutaten:
- 6 Eier
- 200 g Puderzucker
- 250 ml Schokoladenlikör
- 250 ml Pflanzenöl
- 150 g Mehl
- 150 g Kartoffelstärke
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
1Ofen auf 175 C vorheizen. Kranzform sehr gut einfetten und mit Semmelmehl ausstreuen.
2Eier mit Puderzucker hell und fluffig aufschlagen. Likör und Öl unterrühren. Mehl mit Stärke, Salz, Backpulver mischen und darauf geben, gründlich unterheben (es sollen keine Mehlspuren mehr zu sehen sein).
3In die Form füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen 60 bis 70 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber bleibt. Abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt:
1 leute