Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Ich mag Guacamole gern richtig cremig, deswegen tue ich saure Sahne dran.

Zutaten:

  • 1 weiche Avocado, gekühlt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Becher Saure Sahne
  • 1 gehäufter EL Mayonnaise
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Kräutersalz

Zubereitung:

1Avocado schälen, Kern entfernen. Knoblauch schälen. Beides grob zerschnitten zusammen mit Zitronensaft, saurer Sahne, Mayonnaise und den Gewürzen im Rührbecher pürieren. Mit Kräutersalz, körniger Würze und Chili abschmecken und kalt stellen.

2Vor dem Servieren Paprikas halbieren und in Streifen schneiden. Guacamole in ein Schälchen füllen, auf eine Platte stellen, mit den Paprikastreifen und den Chips umlegen.

Ergibt:

4 leute

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