Minipizzas
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Sehr einfacher Pizzateig mit Backpulver für Minipizzas, die man mit allem möglichen belegen kann.
Zutaten:
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 200 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 gehäufter TL Kräutersalz
- 1 EL Thymian
- 1/2 große Tasse Öl
- 1 große Tasse Quark
- 1/2 große Tasse Milch
- 1 Ei
Zubereitung:
1Backofen auf 200 Grad einschalten. Alle trockenen Zutaten für den Teig mischen, restliche Zutaten zugeben und 1 Min. mit dem elektrischen Knethaken zu einem elastischen Teig verarbeiten.
2Teig zu einer Rolle formen und in 8 gleiche Stücke schneiden. Jedes Stück zu ½ cm dicken Kreis ausrollen, auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen.
3Teig mit Tomatenmark bestreichen, mit Pizzagewürz bestreuen und nach Wunsch dick belegen.
420 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, danach mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Ergibt:
8 leute
