Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Diese Frikadellen sind mit Schafskäse pikant gefüllt. Den Schafskäse in dünne Scheiben schneiden, denn er sollte ganz in den Frikadellen verschwinden.

Zutaten:

  • 400 g Rinderhack
  • 1 große Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 große Tasse Wasser
  • 2 Eier
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL körnige Würze (Frugola®)

Zubereitung:

1Alle Zutaten für die Frikadellen in großer Schüssel mit der Hand gründlich verkneten. Fleischteig in acht Teile einteilen. Schafskäse in acht Würfel schneiden und mit Fleischteig komplett umhüllen.

2Öl in großer Pfanne langsam erhitzen. Etwas flach drücken und die Frikadellen bei guter Hitze auf beiden Seiten braun braten.

Ergibt:

8 leute