Gebratene Nudeln mit Asia-Gemüse und Putenschnitzel
10 min.
30 min.
40 min.
Eine schnelle Asia Pfanne mit Gemüse nach Wunsch, Putenschnitzel und Woknudeln. Ist schnell gemacht und lecker.
Zutaten:
- 2 Putenschnitzel
- etwas Chinagewürz
- 500 g TK Asia-Gemüse oder frisches Gemüse nach Geschmack
- 2 EL + 3 EL Sojasoße
- Sambal oleg
- 125 g Woknudeln
- 125 ml Wasser
Zubereitung:
1Putenschnitzel in Streifen schneiden und mit 1/2 TL Chinagewürz und 2 EL Sojasoße marinieren. Abdecken und 15 Minuten durchziehen lassen (wenns schnell gehen muss, kann man das Marinieren auch auslassen).
2In der Zwischenzeit frisches Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.
3Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Gemüse in die gleiche Pfanne geben (TK Gemüse darf noch gefroren sein) und ebenfalls anbraten. Fleisch zugeben, dann die Woknudeln. Mit Wasser und 3 EL Sojasoße aufgieen und ca. 10 Minuten garen, bis die Nudeln weich sind.
4Asia Pfanne mit Sambal oleg, Chinagewürz und Sojasoße abschmecken.
Ergibt:
4 leute
