Kartoffelauflauf vegetarisch
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Ein einfacher Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Käse. Ich nehm Milch statt Sahne. Eine super Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Zutaten:
- 1,5 kg Kartoffeln
- 2 große Zwiebeln
- 250 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- 500 ml Milch
- 2 EL Butter
Zubereitung:
1Backofen auf 220° C vorheizen.
2Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. In eine ausgebutterte Auflaufform lagenweise Kartoffelscheiben und Zwiebelringe schichten. Zwischen jede Lage Käse, Salz und Pfeffer streuen.
3Die Milch darübergießen und den Auflauf mit Butterflöckchen belegen.
4Im Backofen 40 Min. bei 220° C backen. In der Form servieren.
Ergibt:
6 leute
