Salatkrem
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
08 min.
08 min.
Fertig in:
18 min.
18 min.
Dressing wird irgendwie oft wässrig, vor allem in Gurkensalat. Diese Salatkrem ist eine gute Alternative und schmeckt auch gut zu Blattsalaten und anderen Salaten.
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
- 125 g Creme fraiche
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
1Eier hart kochen, pellen und Eigelb herauslösen. Eiweiß für einen anderen Zweck verwenden. Alle anderen Zutaten in der Küchenmaschine oder mit dem Zauberstab fein pürieren. Wenn es zu dick ist, ein paar EL Wasser dazugeben.
2Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.
Ergibt:
1 leute
