Zubereitung:
20 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
80 min.

Ich mach meinen Kartoffelsalat am liebsten mit Mayonnaise-Dressing und Stangensellerie, dann hat er Biss. Er sollte mindestens 30 Minuten lang vor dem Essen durchziehen.

Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 4 Stangen Stangen Sellerie, in feine Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1Festkochende Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen, abschrecken und noch warm schälen. In feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

2Für das Dressing Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig, Dill und Senf verrühren und Dressing über die Kartoffeln gießen. Vermischen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Nochmal durchmischen und abschmecken.

Ergibt:

4 leute

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