Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
40 min.

Ich war ganz erstaunt als ich herausgefunden habe, dass Gurken auch gekocht schmecken. Wichtig ist, dass man das Hackfleisch richtig kräftig würzt.

Zutaten:

  • 1 grosse Gurke (Schlangengurke)
  • 250–375 g Hackfleisch (je nach Größe der Gurke)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • 2-3 Scheiben Gouda

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen.

2Die Gurke der Länge nach halbieren, entkernen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Senf ausstreichen und Mett füllen.

3Gurke auf ein gefettetes Backblech legen und bei im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten Käsescheiben auflegen und überbacken.

Ergibt:

2 leute

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