Zubereitung:
20 min.
Stunde:
55 min.
Fertig in:
75 min.

Eine leckere, saftige Torte, die am besten nach ein, zwei Tagen schmeckt.

Zutaten:

  • 200 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • Prise Salz
  • einige Tropfen Zitronen-Backaroma
  • einige Tropfen Bittermandel-Backaroma
  • 250 g Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen. Springform einfetten.

2Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier trennen und Eigelb unterrühren. Salz und Backaromen unterrühren.

3Mehl mit Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen. Eiweiß steif schlagen und mit den Gewürzen unterheben.

4Die Hälfte der Haselnüsse auf dem Boden der Springform verteilen. Teig darüber füllen und glattstreichen. Die restlichen Haselnüsse darüber streuen.

5Auf der unteren Schiene im vorgeheizten Ofen 55 Minuten backen.

6Kuchen etwas abkühlen lassen, dann mit dem Whiskey beträufeln.

Ergibt:

12 leute