Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
60 min.

Sobald die Erdbeerzeit beginnt, sitze ich in den Startlöchern für diese total leckere Kalte Ente mit Erdbeeren.

Zutaten:

  • 500 g Erdbeeren
  • 1/8 l Weinbrand
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 1 Flasche Weißwein
  • 2 Flaschen Erdbeersekt

Zubereitung:

1Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Mit Weinbrand übergießen und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

2Zitrone waschen und als lange Spirale schälen. Saft auspressen.

3Erdbeeren in ein Bowlegefäß füllen, Zitronensaft und Wein zugießen, Zitronenschale in die Bowle hängen. Vor dem Servieren mit dem gekühlten Erdbeersekt auffüllen.

Ergibt:

15 leute

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