Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Der walisische Käsetoast ist ein schneller und einfacher Snack und mal etwas anderes als der übliche Käsetoast.

Zutaten:

  • 4 Scheiben Toast
  • 6 EL Bier
  • 125 g geriebener Emmentaler
  • 1 Ei
  • ½ TL scharfer Senf
  • 1-2 TL edelsüßer Paprika
  • Schuss Worcestershiresauce
  • einige Tropfen Tabasco

Zubereitung:

1Backofen auf 225 C vorheizen.

2Bier in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Den Käse dazugeben und unter Rühren schmelzen. Temperatur auf ganz niedrig herunterstellen und das Ei hineinschlagen. Mit dem Schneebesen schlagen, bis die Masse andickt.

3Mit Senf, Paprika, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce und Tabasco abschmecken.

4Toast im Toaster hell toasten. Auf ein Backblech legen und die Masse darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 8 Minuten überbacken.

Ergibt:

4 leute

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