Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Eine fettarme Suppe, die super ist, wenn man ein bisschen abnehmen will. Wenn man sie mit mehr Kalorien will, kann man natürlich Fett oder auch Kartoffeln hinzufügen.

Zutaten:

  • 1/2 Kopf Weißkraut
  • 2 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Bund Staudensellerie, klein geschnitten
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 oder 2 Dosen Tomaten mit Flüssigkeit

Zubereitung:

1Alles Gemüse zerkleinern und in einen großen Topf geben. Wasser nach Bedarf zugeben, einmal gut aufkochen lassen und kurz köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Pürierstab pürieren.

Ergibt:

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