Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Diese Käsesuppe geht superschnell und sie eignet sich auch gut als Resteverwertung. Diese Menge ist für 2 Personen, kann man also ganz leicht verdoppeln.

Zutaten:

  • ½ l Fleischbrühe
  • 2 EL Käse, gerieben oder zerdrückt
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Schnittlauch

Zubereitung:

1Den Käse, Ei, zerdrückten Knoblauch und Semmelbrösel zu einem Brei verrühren. In die heiße Fleischbrühe einrühren. Jetzt nicht mehr kochen lassen! Mit Schnittlauch bestreuen und anrichten.

Ergibt:

4 leute

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