Zubereitung:
15 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
75 min.

Meine Familie liebt Kartoffelgratin, aber ab und zu haben wir schon Lust auf Abwechlung. Das Rezept ist im Prinzip wie Kartoffelgratin, nur dass auch noch Karotten drankommen.

Zutaten:

  • 400 g Karotten
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher süße Sahne
  • 1 TL körnige Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen.

2Kartoffeln und Karotten schälen und jeweils in dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd In eine gefettete Gratinform schichten.

3Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und die Brühe darin auflösen. Mit Salz (wenig), Pfeffer und Muskat (reichlich) würzen. In die Form gießen und etwas runterdrücken, damit alles mit Flüssigkeit bedeckt ist.

4Im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten garen.

Ergibt:

6 leute