Zubereitung:
15 min.
Stunde:
55 min.
Fertig in:
70 min.

Dieser salzige Grießauflauf schmeckt besonders Kindern gut, die sowieso gern Grieß essen.

Zutaten:

  • 1 l Milch
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Weichweizengrieß
  • 4 Eier
  • 50 g weiche Butter
  • 100 g geriebener Käse
  • Butter für die Form

Zubereitung:

1Milch mit Salz zum Kochen bringen. Grieß einstreuen und mit dem Schneebesen gut umrühren. 10 Minuten auf niedrigster Flamme quellen lassen, dann abkühlen lassen.

2Ofen auf 180 C vorheizen.

3Eier trennen. Eigelb mit Butter gut verrühren, Käse unterrühren. dann den Grießbrei. Alles gut glatt rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

4In eine gebutterte Auflaufform füllen, glattstreichen, im vorgeheizten Ofen 45 Minuten goldgelb backen.

Ergibt:

4 leute