Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Ein schnelles und preiswertes Reisgericht, das ich gern unter der Woche mit einem Salat dazu mache.
Zutaten:
- ½ grüne Paprika
- ½ rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 2 Tassen Langkornreis
- 4 Tassen Gemüsebrühe
Zubereitung:
1Paprikaschoten entkernen und fein würfeln. Zwiebel fein würfeln.
2Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebel andünsten. Reis anbraten, bis er glasig wird. Paprika dazugeben und Minuten anbraten. Mit Brühe auffüllen. 20 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen.
Ergibt:
6 leute
