Grundrezept Sahne-Käse
Zubereitung:
5760 min.
5760 min.
Fertig in:
5760 min.
5760 min.
Aus Hessen, gut vorzubereiten, geringer Arbeitsaufwand, aber lange Vorbereitung
Zutaten:
- 3 Pfund Quark (20%)
- 2 TL Salz
- ½ Packung Natron
- 2 Becher Schmand
- 1 haltbare süße Sahne
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
1Den Quark im Sieb 1,5 Tage abtropfen lassen.
2Salz und Natron unterrühren und nochmals zwei Tage stehen lassen.
3Für die Sauce Schmand und Sahne verrühren, mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
4Dazu werden gehackte Zwiebeln und frisches Bauernbrot gereicht.
Ergibt:
8 leute
