Lammkoteletts mit Ingwer und Honig Soße
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
90 min.
90 min.
Fertig in:
95 min.
95 min.
Eine schnelles und einfaches Gericht für unter der Woche. Die Soße steckt voller Aromen und passt wirklich gut mit Lamm aller Art. Es schmeckt genauso gut, wenn Sie den frischen Ingwer mit einem 1 TL gemahlenem Ingwer ersetzen. Mit Pellkartoffeln servieren.
Zutaten:
- 1 EL Öl
- 4 kleine Lammkoteletts
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, Kerngehäuse entfernt und in Streifen geschnitten
- 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
Zubereitung:
1Backofen auf 180 Grad C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Lammkoteletts 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
3Die Koteletts in eine Auflaufform mit den Zwiebeln und den Paprikascheiben geben. Ingwer, Tomaten, Honig und Gewürzmischung vermischen und über die Koteletts gießen. Die Form mit Folie oder Deckel abdecken und im Ofen 1 1/2 Stunden garen lassen.
Ergibt:
2 leute
