Zubereitung:
10 min.
Stunde:
40 min.
Fertig in:
50 min.

Zu diesem Schnitzel mit Hackfleisch überbacken passen am besten Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln und eine große Schüssel grüner Salat. Wenn die Schnitzel sehr dünn sind, ist die Garzeit kürzer, also immer mal nachgucken.

Zutaten:

  • 4 Schweineschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • 375 g Hackfleisch
  • 1 Ei

Zubereitung:

1Ofen auf 200° C vorheizen.

2Schnitzel waschen, leicht flach klopfen und würzen. Eine gefettete Form damit auslegen.

3Aus Hackfleisch und allen anderen Zutaten bis auf den Sauerrahm einen Fleischteig herstellen. Auf den Schnitzeln verteilen.

4Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten braten, dabei ab und zu mit Sauerrahm bestreichen.

Ergibt:

6 leute

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