Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Tapenade kennt man normalerweise mit schwarzen Oliven, aber ich mach meine immer mit grünen, da ist sie etwas milder.

Zutaten:

  • 150 g grüne Oliven ohne Stein, gehackt
  • 2 Sardellenfilets, gehackt
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Kapern
  • 1 TL frischer Thymian
  • 4-5 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1Oliven, Sardellen, Knoblauch, Kapern und Thymian in den Mixer geben und kurz pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

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