Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Dies sind Kalbsschnitzel mit Käsepanade, schnell und lecker. Dazu schmecken Bandnudeln und Tomatensauce.
Zutaten:
- 8 Kalbsschnitzel (je 80 g)
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
- 250 g geriebener Emmentaler
- 3 Eier
- 50 ml Milch
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1Kalbsschnitzel flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden.
2Aus allen anderen Zutaten (bis auf Öl) eine halbfeste Panade zubereiten. Die Schnitzel rundherum durch die Panade ziehen.
3Öl in einer Pfanne Schnitzel von beiden Seiten goldgelb braten, dann Flamme ausstellen und nochmal 3 Minuten weiterbraten.
Ergibt:
4 leute
