Mannheimer Teegebäck
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Dieses mürbe Gebäck schmeckt herrlich zu Tee oder Kaffee, aber kann sich auch an Weihnachten auf dem Plätzchenteller sehen lassen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eigelb
Zubereitung:
1Alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten, einwickeln und 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
2Backofen auf 175 C vorheizen und mehrer Backblechhe einfetten.
3Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder Plätzchenausstecher mit bemehltem Rand Kekse ausstechen.
4Plätzchen mit etwas Eigelb bestreichenu nd mit einer halbierten Mandel verzieren. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.
Ergibt:
24 leute