Zubereitung:
03 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
43 min.

Instant Miso Suppe lässt sich nicht nur für Misosuppe, sondern auch zum Marinieren von Fleisch Rindersteak verwenden, wie hier für Rindersteak.

Zutaten:

  • 1 Beutel (30 g) Instant Miso Suppe
  • 200 to 250 g Sirloin oder Filetsteak
  • 60 ml Sake oder Mirin

Zubereitung:

1Das Steak von beiden Seiten mit der Miso-Suppenpaste einreiben und 30 Minuten einziehen lassen.

2Einen Griddle oder eine Pfanne auf starke Hitze vorheizen. Fleisch bis zum gewünschten Gargrad braten. Für medium 3 bis 4 Minuten bei starker Hitze, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 2 bis 3 Minuten braten. Wenden und weitere 5 Minuten braten.

3Steak aus der Pfanne nehmen und warm halten.

4Bratensatz mit Sake oder Mirin ablöschen und 2 Minuten einkochen lassen. Über das Steak geben und sofort servieren.

Ergibt:

1 leute

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