Zubereitung:
15 min.
Stunde:
120 min.
Fertig in:
270 min.

Diesen Zwiebelrostbraten essen wir am liebsten mit selbst gemachtem Kartoffelbrei und Röstzwiebeln. Ein richtiges Sonntagsessen wie bei Muttern ☺

Zutaten:

  • 1,5 kg Rinderbraten
  • Pfeffer
  • Salz
  • Senf
  • 4 EL Speckwürfel
  • 500 kg Zwiebeln

Zubereitung:

1Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und kräftig mit Senf bestreichen. In Speck von beiden Seiten anbraten und sodann die grob gehackten Zwiebeln hinzugeben und zugedeckt 2 Stunden schmoren lassen.

2Bei Bedarf etwas Wasser angießen. Zuletzt die Soße mit Sahne andicken und abschmecken.

Ergibt:

4 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR