Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Pommes mal ganz anders – aus Kassave und Süßkartoffeln. Das ist mal eine ausgefallene (und gesunde) Variante von Pommes!

Zutaten:

  • 2-3 Süßkartoffeln
  • 1 Kassave (Maniok)
  • Kokosfett oder Sonnenblumenöl zum Frittieren

Zubereitung:

1Süßkartoffeln und Kassava schälen und würfeln. Sofort in kaltes Wasser legen und 10 Minuten wässern. Abgießen und gut mit Küchenkrepp trocknen.

2Fett in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen und Würfel goldbraun frittieren. Nach Geschmack salzen und heiß servieren.

Ergibt:

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