Quark Waffeln
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Mit Quark sind die Waffeln nicht so fett wie mit Sahne und schmecken lecker. Ich geb relativ wenig Zucker an den Teig, denn es kommt ja noch Puderzucker drauf.
Zutaten:
- 100 g weiche Butter
- 125 g Quark
- 40 g Zucker
- abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
- 150 g Mehl
Zubereitung:
1Butter und Eigelb schaumig rühren. Danach Zucker, Zitronenschale und Quark unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Bei Bedarf etwas Milch zugeben.
2Waffeleisen vorheizen und einfetten. Portionsweise knusprige Waffeln ausbacken und mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt:
8 leute
