Otilienkuchen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
50 min.
50 min.
Fertig in:
70 min.
70 min.
Ein einfacher Schokoladenkuchen mit Nüssen – man muss nur einen Rührteig herstellen und dann ab in den Ofen.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Mondamin Speisestärke
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C (Heißluft 160 C) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren
3In einer anderen Schüssel Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz vermischen und einmal sieben. Die Mehlmischung unter ständigem Rühren löffelweise zur Butter-Eiermischung geben.
4Zuletzt die geriebene Schokolade, Nüsse und das Zitronat unterrühren.
5Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
Ergibt:
1 leute
