Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
30 min.

Nach jugoslawischer Tradition reicht man gehackte rohe Zwiebeln dazu.

Zutaten:

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 300 g Schweinehackfleisch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 gehäufter TL Paprika

Zubereitung:

1Das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten bis einschl. Tabasco sehr gut vermengen. 5 cm lange und gut daumendicke Röllchen formen.

2In der Pfanne in heißem Öl (noch besser auf dem Grillrost) unter regelmäßigem Wenden von allen Seiten bräunen. Die Cevapcici sollen außen braun, innen aber noch rosig und saftig sein.

Ergibt:

4 leute

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