Lammkoteletts
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
08 min.
08 min.
Fertig in:
13 min.
13 min.
Zu den Lammkoteletts aus der Pfanne passen gut grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln.
Zutaten:
- 2 EL Öl zum Frittieren
- 1 Knoblauchzehe
- 4 große Lammkoteletts (oder 8 kleine)
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Thymian
Zubereitung:
1Öl in sehr großer Pfanne erhitzen. Knoblauchzehe schälen, längs halbieren und Koteletts damit einreiben. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Thymian würzen und 3-4 Min. (kleine Koteletts 2 Min.) auf jeder Seite bei Mittelhitze braten. Zugedeckt auf der abgeschalteten Platte ziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
