Zubereitung:
15 min.
Stunde:
70 min.
Fertig in:
85 min.

Diese Gulaschsuppe ist sehr unkompliziert und mit Mais eine schöne Abwechslung zu den üblichen Gulaschsuppen.

Zutaten:

  • 20 g Fett
  • 4 große Zwiebeln, feingeschnitten
  • 500 g Rindfleisch (Schulter), 1 cm große Würfel geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, ausgepresst
  • 1 grüner Paprika
  • 1 roter Paprika
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:

1Fett erhitzen, darin die Zwiebeln goldbraun anrösten, das Fleisch darin gut anbraten.

2Knoblauch, Paprika, Salz, Paprikapulver, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und alles kurz anrösten. 3 Minuten dünsten lassen, dann die Maiskörner und Erdäpfel dazugeben und mit der Suppe aufgießen. Etwa 60 Minuten kochen lassen.

Ergibt:

10 leute

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