Nudelsalat mit Mandarinen und Hähnchenresten
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
142 min.
142 min.
Nudelsalat mit Mandarinen schmeckt zwar auch ohne Fleisch, aber wenn man eh Hähnchen übrig hat, kann man schnell ein richtiges Essen daraus machen. Unbedingt gut durchziehen lassen.
Zutaten:
- 500 g Hörnchennudeln
- 250 g fertiges Salatdressing Sahne
- 2 EL Milch
- Currypulver nach Geschmack
- 200 g Hähnchenfleischreste
- 2 Dosen Mandarinen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgießen.
2Dressing mit Milch und Curry verrühren. Hähnchenfleisch klein schneiden.
3Nudeln mit den abgetropften Mandarinen, dem Hähnchen und dem Dressing mischen. Salzen und pfeffern und vor dem mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen. Vor dem Servieren noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
6 leute
