Zubereitung:
05 min.
Stunde:
480 min.
Fertig in:
485 min.

Das Rezept ergibt recht viel, denn ich hab immer gerne noch was für den nächsten Tag übrig oder ich friers ein.

Zutaten:

  • 2 große Dosen (a 800 g) stückige Tomaten mit Flüssigkeit
  • 2 Zwiebeln, gerieben
  • 250 ml trockener Rotwein
  • 12 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 80 g schwarze Kalamata Oliven ohne Kern, klein geschnitten

Zubereitung:

1Tomaten mit Flüssigkeit in den Slow cooker geben. Dann geriebene Zwiebeln, Rotwein, Knoblauch, Oliven, Parmesan und italienische Kräuter zugeben.

2Slow Cooker zumachen und 8 Stunden auf niedriger Hitze kochen, bzw. bis die Oliven zerfallen und die Soße ein gutes Aroma hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Gegen Ende, Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung ca. 10 Minuten al dente kochen. Nudeln und Soße vermischen und wenn gewünscht mit Feta bestreut servieren.

Ergibt:

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