Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
01 min.
01 min.
Fertig in:
751 min.
751 min.
Die Eismaschine diesen Sommer war eine der besten Investitionen in Küchengerät überhaupt. Was ich dabei ganz schnell gelernt habe ist dass die Zutaten alle eiskalt sein müssen, sonst wird es nichts. Also am besten alles am Tag zuvor vorbereiten.
Zutaten:
- 500 g Himbeeren
- 115 ml Wasser
- 150 g Zucker
- Schuss Himbeergeist (muss aber nicht sein)
Zubereitung:
1Wasser und Zucker aufkochen und dabei rühren, damit sich der Zucker komplett auflöst. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
2Himbeeren durch ein Sieb streichen und abwiegen. Es sollten ca. 350 g Himbeerpüree sein. Auch kühl stellen.
3Am nächsten Tag Himbeerpüree und Zuckersirup mischen. Nach Herstelleranweisung in der Eismaschine gefrieren.
Ergibt:
6 leute
