Gottes Gabe (Krapfen)
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Gottes Gabe sind kleine Krapfen, die man in verschiedenen Formen ausstechen kann. Anschließend wird es mit Zucker bestreut.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- Salz
- 50 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 2 Eigelb
Zubereitung:
1Das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, Eigelb in die Mulde geben und verrühren. Dann Butter und Zucker zugeben und den Teig rasch abarbeiten.
2Teig messerrückendick ausrollen.
3Mit Förmchen verschiedene Formen ausstechen und diese in heißem Fett schwimmend ausbacken. Herausnehmen und abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.
Ergibt:
24 leute
