Champignon-Salat mit Frischkäse
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ein cremiger Salat, der ganz schnell geht. Dazu am besten knusprige frische Baguette!
Zutaten:
- 300 g weiße Champignons
- 1 kleine Packung Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 EL gehackter frischer Estragon
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2Auf einem flachen Teller dachziegelartig anrichten.
3Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Sahne, Salz, Pfeffer, feingeschnittenem Schnittlauch und Estragon cremig verrühren.
4Dressing über den Salat gießen.
Ergibt:
4 leute
