Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Durch die Creme fraiche am Teig werden die Waffeln besonders locker. Ich tue manchmal statt Zitronenschale Orangenschale an den Teig, das ist auch lecker.

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Orange
  • 3 Eier

Zubereitung:

1Butter mit Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker und Zitronenschale dazu. Eier nacheinander untermischen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und untermischen. Zum Schluss Creme fraiche untermischen.

2Waffeleisen einölen, vorheizen und Waffeln goldbraun backen.

Ergibt:

6 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR