Quarkzopf
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Dieser Rosinenzopf aus Quark-Ölteig ist schnell gemacht.
Zutaten:
- 200 g Speisequark
- 2 Eier
- 8 EL Speiseöl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2Quark, Eier, Öl, Zucker. Vanillezucker und etwas von dem Mehl verrühren. Das restliche Mehl, Backpulver und Rosinen darunter kneten.
3Teig zu 3 Rollen formen (jede ca. 40 cm lang) und zu einem Zopf flechten, am besten gleich auf dem Backblech.
4Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, dabei ab und zu mit Dosenmilch bepinseln.
Ergibt:
1 leute
