Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
70 min.

Dieser Sauerkrautsalat mit Äpfeln und Kümmel wird mit einem cremigen Dressing angemacht.

Zutaten:

  • 250 g Sauerkraut
  • 2-3 säuerliche Äpfel
  • 1-2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 125 ml Sahne
  • etwas Pflanzenöl
  • Salz
  • 2 TL Pfeffer
  • 1 TL Kümmelsamen

Zubereitung:

1Sauerkraut zerpflücken. Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Mit dem Sauerkraut und den Zwiebeln mischen.

2Sahne mit etwas Öl glatt rühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Mit den Kümmelsamen unter das Sauerkraut mischen und vor dem Servieren gut durchziehen lassen.

Ergibt:

4 leute